שווה בדיקה: מסעדת "גספאצ'ו" אשקלון
גל חזיזה
10.02.13 / 17:25
[caption id="attachment_25598" align="aligncenter" width="717"] גספאצ'ו - מסעדה ים תיכונית מתאימה
[caption id="attachment_25598" align="aligncenter" width="717"]
מנת פתיחה "לחם הבית"[/caption]
לחם הבית בליווי מתבל השף.
פלפלים חריפים בשמן זית.
טחינה עם עמבה.
זיתים מתובלים.
שום קונפי.
מנה ראשונה
[caption id="attachment_25587" align="alignright" width="269"]
דואט מתוק[/caption]
"חציל אנדלוסי": חציל בלאדי קלוי בגריל בליטוף שמן זית, לימון טבעי ומלחים מונח על קרם אריסה לימונים כבושים ושום קונפי.
מנה שחברי בחר "דואט מתוק": קוביות בטטה פריכות בשילוב פטריות שמפניון ופורטבלו מוקפצות ברטוב צ'לי מתוק, טימון, שומשום ולימון גרוס.
מנה עיקרית: הוגשה 10 דקות אחרי המנה הראשונה
[caption id="attachment_25588" align="alignright" width="269"]
פרגיות[/caption]
"פרגיות בסילאן" - סטייק פרגיות עסיסי צרוב בגריל, מוגש ברוטב סילאן, ג'ינג'ר ובצל ירוק מונח על בטטה צלויה.
"מנה צימחונית" "פנה פורטבלו" - פסטה פנה מוקפצת עם פטריות פורטבלו, שמפניון בצל סגול ושמן זית.
הארוחה מוגשת בליווי שתייה קלה לבחירה \ כוס יין.
סלט עגבניות.
גספאצ'ו - מסעדה ים תיכונית מתאימה לכ-70 סועדים[/caption]
ביקורת בתי עסק באשקלון, הפעם בחרנו לערוך ביקור במסעדת "גספאצ'ו" מסעדה ים תיכונית במלון "הולידי אין" אשקלון.
לאחר מסיבת עיתונאים ארוכה במיוחד שהוגשה במהלכה כיבוד מפוקפק של בורקסים ממולאים בתפו"א שסתמה את קיבתי החלטתי לערוך ביקור במסעדה המדוברת ביותר אשקלון של השף גיא פרץ אושיה קולינרית מקומית שאף כתב שלושה ספרי בישול ובעקבות ההצלחה פתח עוד שתי מסעדות ברחבי הארץ. בחרתי לבדוק את ה"מנה עסקית" במקום, לשם כך הגעתי ביום ראשון 13\02\10 בשעה 12:00, המסעדה משדרת יוקרה ובמקום ונינוחות עם פינות ישיבה פינתיות רבות. המסעדה קיימת כבר שלוש שנים, כך שהמנות מגובשות ואין מקום לשום התפשרות על הפרטים הקטנים שנשכחים לעתים במסעדות חדשות. כבר בכניסה קיבלה אותנו המלצרית והובילה אותנו לפינת הישיבה שבחרנו, בשעה שהגענו היחסית מוקדמת המסעדה הייתה די ריקה וזכינו ליחס אישי ומפנק. בחרנו בשתי מנות שונות "מנה עסקית צמחונית" "מנה עסקית בשרית". המחיר הוא 79 שקלים למנה. הארוחה מחולקת לשלושה חלקים: מנת פתיחה: שהוגשה תוך 7 דקות מרגע ההגעה למסעדה [caption id="attachment_25586" align="alignright" width="269"] מנת פתיחה "לחם הבית"[/caption]
לחם הבית בליווי מתבל השף.
פלפלים חריפים בשמן זית.
טחינה עם עמבה.
זיתים מתובלים.
שום קונפי.
מנה ראשונה
[caption id="attachment_25587" align="alignright" width="269"] דואט מתוק[/caption]
"חציל אנדלוסי": חציל בלאדי קלוי בגריל בליטוף שמן זית, לימון טבעי ומלחים מונח על קרם אריסה לימונים כבושים ושום קונפי.
מנה שחברי בחר "דואט מתוק": קוביות בטטה פריכות בשילוב פטריות שמפניון ופורטבלו מוקפצות ברטוב צ'לי מתוק, טימון, שומשום ולימון גרוס.
מנה עיקרית: הוגשה 10 דקות אחרי המנה הראשונה
[caption id="attachment_25588" align="alignright" width="269"] פרגיות[/caption]
"פרגיות בסילאן" - סטייק פרגיות עסיסי צרוב בגריל, מוגש ברוטב סילאן, ג'ינג'ר ובצל ירוק מונח על בטטה צלויה.
"מנה צימחונית" "פנה פורטבלו" - פסטה פנה מוקפצת עם פטריות פורטבלו, שמפניון בצל סגול ושמן זית.
הארוחה מוגשת בליווי שתייה קלה לבחירה \ כוס יין.
סלט עגבניות.
קריטריון תמורה לכסף: 9.8
המחיר זול ביחס לאיכות האוכל המשובח, המסעדה נדיבה במנות הביניים ומנת ההגשה, האוכל משובח ואיכות החומרים משובחים ביותר, לפי דעתי המנה זולה מאוד לעומת גודל המנה הענקית שמספיקה לחייל רעב אחרי שבוע אימונים בלי להתפשר על האיכות.קריטריון ניקיון ושירות ואדיבות הצוות : 9.5
המסעדה נקייה במיוחד, אף טיפת לכלוך לא נראתה במסעדה, השירותים נקיים , לקח כ- 8 דקות מרגע ההזמנה עד הגעת המנה הראשונה , זמן בהחלט טוב . המלצרים אדיבים וחייכניים, הסכו"ם נראה טיפה ישן דבר שמנע את הציון 10.מבחר מנות ואוכל: 9.5
מספר רב של קומבינציות שונות של מנות בתפריט, האוכל בהחלט טעים ואיכותי, המנות מבושלות בדיוק רב, כבר מהמנה הראשונה הרגשה של שובע.לסיכום והמלצות:
מומלץ ביותר, חובה לבקר, המסעדה עונה על כל הפרמטרים של מסעדה איכותית מהמעלה הראשונה, האוכל ים תיכוני המתאים לטעמו של האשקלוני, המנות גדולות ומשביעות, המחיר סביר ביותר ומשתלם, כבר ממנת הפתיחה שבעתי, מי שלא מכיר חייב לבוא וליהנות.מומלץ להזמין מקומות מראש: 08-6748886
