מצרכים לבצק

1 קילו קמח

2 כפות שמרים

2 כוסות מים פושרים

מעט מלח

כף שמן

חצי כפית סוכר

2 תבניות גדולות לתנור

מצרכים לפיצה

4-5 כפות רסק עגבניות

גבינה צהובה מגורדת כ- 400 גרם

חצי כוס מים

כף מרק עוף פרווה

כף שמן

4 שיני שום

מעט אורגנו

פלפל שחור

מעט פרפריקה מתוקה/חריפה

תוספות לפי ביקוש וטעם, אפשר יותר ואפשר פחות: 
בצל פרוס, תירס, טונה, עגבנייה, זיתים וכיד הטעם שלכם.

אופן ההכנה

ערבבו את הקמח עם השמרים בקערה גדולה.  הוסיפו חצי כפית סוכר, כף שמן, מלח וחצי כוס מים.

הניחו  את הבצק ולפי מידת הצורך והדביקות בכף היד הוסיפו בעדינות קמח עד ליצירת כדור נאה ועגול.

התפיחו  כ3/4 שעה במקום חמים.

במקביל מכינים את הרוטב:

ערבבו  את המצרכים לרוטב. (אפשר להוסיף שום ו פפריקה חריפה על פי הטעם).

לאחר שהבצק תפח, חלקו אותו לשני חלקים שווים.

כל חלק מרודד לתבנית אפיה ונשאר כ-10 דקות להתפחה קלה בתוך התבנית.

מרחו את הרוטב במידה שווה (לא להגזים)

פזרו את הגבינה הצהובה ואת התוספות על פי טעמכם וטעם הלקוחות שממתינים בחוסר סבלנות מובנת.

הכניסו לתנור ל35 דקות בחום של 180 מעלות. בתיאבון..

מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו