מצרכים:

שק תפוחי אדמה קטנים (ניתן לשנות את הכמות לפי מספר הסועדים).

שמן זית.

מלח, פלפל, רוזמרין.

אופן ההכנה:

הרתיחו את תפוחי האדמה במים מומלחים.

כאשר הם רכים דיו כדי להכניס לתוכם מזלג בקלות, הוציאו אותם מן המים וצננו.

הניחו את תפוחי האדמה במרווחים גדולים בתבנית אפייה שמרחתם בשמן זית.

מעכו אותם באמצעות מועך תפוחי אדמה.

מרחו את תפוחי האדמה בשמן זית.

תבלו במלח, פלפל ורוזמרין.

הכניסו לתנור בחום גבוה של 230 מעלות, עד שתפוחי האדמה משחימים (כ-20 עד 25 דקות).

ניתן להגיש כתוספת למנה עיקרית או כמנה ראשונה.