אפשר לראות אותו בבוקר, בצהריים ובערב מנהל ביד רמה את המסעדה החלבית ״ערמונים״, זהו דור, יחד עם השף הבכיר אבישי, מי שניהל את בית הספר למלונאות ״תדמור״.