יוסי פרטוק
01.06.15 / 13:15
המקום פעל באשקלון תחת השם "המאפים של ברטו" והגיעו אליו בעקבות מידע שהגיע לרבנות המקומית. המאפיה ששכנה במרכז המסחרי ברחוב אפרים צור, לא הייתה נתונה לפיקוח ושיווקה מאפים
מאפיה פיראטית תחת השם "המאפיה של ברטו", שפעלה ללא כשרות וללא רישיון, נתפסה הבוקר באשקלון, בפעילות של מפקחי משרד הבריאות והיחידה הארצית לאכיפת חוק איסור הונאה של הרבנות הראשית לישראל. המאפיה פעלה מהמרכז המסחרי ברחוב אפרים צור וייצרה מגוון דברי מאפה ושיווקה אותם למוסדות חינוך ומפעלים כשרים, "תוך הכשלת הצבור הרחב" כהגדרת הרבנות הראשית. עוד מציינים ברבנות, כי המאפיה שיווקה את תוצרתה תחת שמות שונים, על מנת להסתיר את המקור מספר גורמים החשודים במעורבות בפרשה זומנו לחקירה ברבנות מבהירים כי דברי מאפה ללא כשרות אסורים בתכלית, הואיל ונעשו מקמח ללא ניפוי הנגוע בתולעים לא הופרשה חלה כדין חשש לפת נוכרי, שימוש בחומרי גלם ללא כשרות וכד' זאת מלבד הבעיה התברואתית החמורה שבהפעלת מקום מעין זה בניגוד לחוק הרבנות המקומית באשקלון, עודכנה בפרשה והיא נערכת לבדיקת המקומות שרכשו תוצרת מהמקום על מנת למנוע מכשול. רכז אזור הדרום ביחידה הארצית לאכיפת חוק ההונאה בכשרות, חיים מלכה, סיפר כי אחד ממשגיחי הכשרות ברבנות אשקלון, קיבל תעודת משלוח שלא היתה חתומה כנדרש ובעקבות כך החלו לבדוק את הסיבה וגילו את פעילותה של המאפיה הפיראטית, "מדובר באדם המוכר לרשויות המס הבריאות והרשות המקומית ובכל כמה חודשים הוא היה מחליף מקום" סיפר מלכה.
