כבדי עוף ופולנטה
הנהלת האתר
28.03.11 / 11:01
ארוחת ערב מהירה שגם אנחנו וגם הילדים אוהבים זו אומנות להכין.....את המנה הפשוטה והטעימה הזאת כולם
ארוחת ערב מהירה שגם אנחנו וגם הילדים אוהבים זו אומנות להכין.....את המנה הפשוטה והטעימה הזאת כולם אהבו...
על פולנטה לא גדלתי ובפעם הראשונה שטעמתי אהבתי....מצויין עם בשרים קלים ומעט רוטב, אני הכנתי רק עם מלח ופלפל....
מצרכים
1/2 ק"ג כבד עוף נקי וצלוי (כשרות למי שמקפיד)
1 בצל סגול גדול קצוץ גס
כוס קמח תירס
לעסק....מקפיצים את הבצל במחבת עם שמן כ - 5 דקות....מוסיפים את כבדי העוף ומתבלים בכפית פפריקה, כפית כמון וכפית וחצי תערובת לקבב מזרחי של "חוות דרך התבלינים"....מקפיצים עוד 3-4 דקות ומכבים
לפולנטה מרתיחים 3 כוסות מים ומוסיפים תוך כדי ערבוב את התירס ממליחים ע"פ טעמכם ומפלפלים...3 דקות ומכבים למנוחה של 5 דקות....
מסדרים בצלחת ונהנים...אני קישטתי לעצמי בבצל ירוק...נראה לי שהקטנים פחות יתלהבו :-)
בתאבון
