ביקורת מסעדה הניצחון אשקלון

30.05.11 / 08:57

מסעדת הניצחון היא מוסד ותיק באשקלון שנים ארוכות של מסורת רומנית שנים של הליכה כנגד המוסכמות בעיר,

מסעדת הניצחון היא מוסד ותיק באשקלון שנים ארוכות של מסורת רומנית שנים של הליכה כנגד המוסכמות בעיר, ועם כל כובד המשקל שהרי היא מוותיקות האזור, ומגישה מאז ומתמיד תפריט בלתי כשר בעליל.

בדגש על בשרים - כולל מהזן הבהיר. הנמוך. הטעים המקום מעוצב לגמרי כמו פעם, [caption id="attachment_8222" align="alignright" width="117"]

טדי מבקר המסעדות[/caption] על הצג החיובי של העניין מטופח, נקי, חיפוי עץ על הקירות הסובבים, בר מעץ מאסיבי מקרר הבשרים חשוף לעיני כל, נקי ומצוחצח למשעי היום, הזדמן לי לאכול צהריים עם אישתי היקרה כחצי רומניה (אל תפיצו..), היא מאוד אוהבת את המקום...ואני? אני אחריה לאן שתלך לשולחן מגיעה תמיד צלחת של כרוב כבוש ומלפפונים כבושים אף הם פלפל בחומץ, ואיקרה עם בצל... כיאה לרומנים גאים ליד, סלסלת קש, עם פיתות ופרוסות לחם לבן.

היא לקחה מרק צ'ורבה חמצמץ שנלגם עד תום אפילו בשרב של היום.

...וגם, פלפל ממולא בשר ואורז. בדגש על הרבה בשר וקצת אורז. אני לקחתי טוקיטורה עם בשר לבן ...הפלפל היה מצויין לדבריה, וחוסל כמעט עד תום ...בכל זאת - גודלו לא היה מבייש שדה גידול פלפלים ליד פוקושימה ביפן.

הטוקיטורה שלי היתה טובה, בלי ליפול מהכסא.

ממליגה צהבהבה כמו חול הים נתחי פילה חזיר כמו סלעי המרינה מלוחים כאילו ספגו מעט מי ים, ומנגד רכים ומעודנים מהווים שילוב מוצלח עם הממליגה הנייטרלית מעט גבינה מלוחה מעל הממליגה הזכירה לי את קצף הגלים בקיצור... הפלגה נוסטלגית אל מחוזות רומניה בה מעולם לא ביקרתי ההגשה לגמרי כמו פעם, בלי דגש מיוחד על צילחות שמירה על פשטות, חומרי גלם טובים ואנשי צוות ותיקים שיודעים את מלאכתם נכון.. וותיקי המקום זוכרים תקופות טובות יותר של המסעדה אך עם זאת, נראה אתכם מוצאים מקום פנוי לשבת כאן בשבת מסעדת ניצחון, מדרחוב אשקלון [caption id="attachment_8605" align="aligncenter" width="448"]